Праздничная программа:

20:00 – Новогодний ужин

21:00 – 23:00 – «Живая» музыка

23:00 – Новогодний сюрприз

23:00 – 23:59 – «Живая» музыка

23:59 – 00:00 – Обратный отсчет до наступления нового года

00:00 – 01:00 – «Живая» музыка

01:00 – 04:00 – Новогодняя вечеринка

В эту праздничную ночь гостям ресторана будет предложено специальное новогоднее меню:

Корзина с поджаристым свежим хлебом

Холодные закуски:

Соте из сыра и помидоров

Сырная тарелка

Помидоры и огурцы в нарезке

Сарма с вишней

Баклажанная закуска «Имам байылды» («Имам лишился чувств»)

Соус «Хайдари»

Фава

Зажаренные баклажаны

Филе лосося в нарезке

Копченое мясо в нарезке

Курица по-черкесски

Салаты:

Эгейский салат

(Сезонные овощи и травы, помидоры, огурцы, маслины, козий сыр)

Заправки к салату: оливковое масло, лимонный соус

Основные блюда:

Мясо на углях «Кюльбасты»

Гарнир: бекон, помидоры, желтый сыр, лимонный и гранатовый соусы

Бараньи ребрышки

Гарнир: запечённый картофель, овощные соте, паприковый соус и соус рокфор

Долма из индейки

Индейка с рисово-ореховой начинкой под каштаново-апельсиновым соусом

Бёрек с начинкой из эгейских трав и творожного сыра

Десерт:

Шоколадное суфле

Фрукты

Ночной суп:

Томатный суп

Чечевичный суп

Стоимость участия в празднике + меню* (на 1 чел.) – 225 лир / без еды – 150 лир

Полный пакет (участие в празднике + меню + размещение в бутик-отеле ««Spektr Boutique Hotel & Spa»» на 2 чел.) – 750 лир

*В стоимость меню входят алкогольные напитки местного производства.