В 1986 году итальянец Карло Петрини решил начать борьбу против ресторанов системы «Fast food». Со временем сторонников «здоровой пищи» стало очень много, и их недовольство гамбургерами переросло в международное движение «Slow food». Против «еды на скорую руку», которую люди в спешке поглощают, иногда даже стоя, сторонники «Slow food» пропагандируют полезную пищу, приготовленную из экологически чистых продуктов.

Некоторые из задач движения «Slow food»:     

• Заново познакомить общественность с традиционными способами приготовления пищи из натуральных продуктов;

• Информировать о риске для здоровья при чрезмерном употребление «фаст фуда»;

• Поддержать местных производителей;

• Провести образовательные программы на тему «Культура еды», «Здоровое питание».

4-й год подряд это позитивное для мира движение устраивает неделю здоровой и вкусной пищи в Бодруме и Мугле.

Программа в Бодруме:

Доктор Явуз Диздар проведет семинары на тему «Здоровое питание и «Fast food».

5 декабря

9:00 – «Бахчешехир» колледж, для детей начальных классов.

11:00 – «Бахчешехир» колледж, для детей средних классов.

13:00 – Школа им. Гюлюмсер Данаджи для детей начальных и средних классов.

15:00 – Колледж «Мармара», для детей начальной школы до 8 класса включительно.

9 декабря

9:00 – Лицей естественных наук («Fen bilimleri lisesi»)

9 декабря на центральном рынке Бодрума около автобусной станции все желающие смогут совершенно бесплатно попробовать традиционный турецкий суп «Тархана» и полакомиться местными ароматными мандаринами. Все продукты - местного производства.