Отправить заявку Бодрум+28Погода в Бодруме
Курсы валют:
Управляющий рестораном

Управляющий рестораном

В ресторан "La Colline", расположенный в поселке Ялыкавак, требуется сотрудник на позицию "Управляющий рестораном".


Обязанности:

1. Планирование, развитие, организация и контроль работы ресторана в Бодруме (Турция) в полном объеме.
2. Формирование имиджа и атмосферы ресторана‚ его продвижение.
3. Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами.
4. Обеспечение выполнения стандартов сервиса.
5. Управление хозяйственной и финансовой деятельностью‚ формирование и ведение отчетности‚ планирование бюджета и его исполнение‚ достижение плановых показателей по прибыли‚ оптимизация затрат‚ учет‚ ответственность за финансовый результат.
6. Подбор сотрудников‚ формирование и удержание кадрового состава‚ управление персоналом ресторана(обучение‚ адаптация‚ мотивация).
7. Работа с гостями - привлечение новых и удержание постоянных гостей, работа с гостевой базой.
8. Отчетность перед собственником.

Требования:

1. Управленческие навыки‚ аналитическое мышление и высокие организаторские способности.
2. Успешный опыт работы управляющим ресторана от 5 лет.
3. Турецкий язык родной.
4. Хороший разговорный английский, русский (желательно).
5. Харизматичность‚ активность, коммуникабельность‚ честность.
6. Лидерские качества‚ нацеленность на результат‚ обучаемость и самосовершенствование.
7. Высокий уровень личной самодисциплины и выполнения задач от руководства.
8. Образование высшее.

Условия:

1. Работа в Ялыкавак (Бодрум).
2. Заработная плата: оклад + % от прибыли.

Контакты:

WhatsApp: +7 985 822 59 84
E-mail: personal@spektr.ru